Esta enfermedad se ha convertido en la tercera causa de muerte en países desarrollados y amerita una conferencia dedicada a informar de manera simplificada y entendible sus aspectos más importantes.La conferencia esta dedicada tanto a las personas que han sido diagnosticadas como a las que están en riesgo por ser una enfermedad prevalente en su familia y también para los cónyuges de quienes la han desarrollado. Explica al detalle la manera como los alimentos terminan convertidos en azúcar dentro de la sangre y los principales errores tanto del enfermo como de su médico. La presentación propone un abordaje nutricional documentado científicamente y sencillo para el enfermo, que resuelve las carencias nutrimentales que la mala alimentación provoca, incluyendo las dietas limitadas que pueda proporcionar un dietólogo.